Ada hal yang cukup menarik dari Ro’o Luwa Resto dan Cafe yang ada di Kabupaten Sumba Barat Daya. Restoran ini memilih untuk mengangkat tema yang sedikit berbeda dengan konsep resto umumnya yang ada disekitarnya, resto ro’o luwa menawarkan sajian masakan tradisional Asli masyarakat Sumba Barat Daya yang merupakan warisan kuliner khas dari masyarakat Sumba Barat Daya yang sudah turun-temurun. Konsep masakan tradisional khas sumba barat Daya yang coba diangkat dalam bentuk resto dan cafe itu diakui oleh pengelolanya sebagai salah satu upaya untuk kembali menghidupkan dan melestarikan kekayaan kuliner khas yang telah terwaris secara turun temurun.
” saya ingin menganngkat makanan-makanan lokal ini karena, kuliner lokal khas seperti ro’o luwa, okul dan lainnya itu merupakan makanan khas sumba barat Daya yang sudah diwariskan oleh orang-orang tua kita dahulu, saat ini orang sudah mulai tinggalkan makanan lokal seperti itu lebih memilih makanan-makanan cepat saji atau yang lainnya, nah ini saya coba angkat dalam konsep restoran dan kafe yang khusus menyajikan makanan lokal tradisional untuk kembali menghidupkan selain itu dapat menjadi wisata kuliner dimana orang yang datang kesini bisa menikmati kekayaan kuliner khas kita yang ada di Sumba Barat Daya.” demikian papar Owner Ro’o Luwa Resto dan Cafe, Ny. Ratu Wulla.
” saya ingin menganngkat makanan-makanan lokal ini karena, kuliner lokal khas seperti ro’o luwa, okul dan lainnya itu merupakan makanan khas sumba barat Daya yang sudah diwariskan oleh orang-orang tua kita dahulu, saat ini orang sudah mulai tinggalkan makanan lokal seperti itu lebih memilih makanan-makanan cepat saji atau yang lainnya, nah ini saya coba angkat dalam konsep restoran dan kafe yang khusus menyajikan makanan lokal tradisional untuk kembali menghidupkan selain itu dapat menjadi wisata kuliner dimana orang yang datang kesini bisa menikmati kekayaan kuliner khas kita yang ada di Sumba Barat Daya.” demikian papar Owner Ro’o Luwa Resto dan Cafe, Ny. Ratu Wulla.
Dilanjutkannya bahwa di restoran yang khusus menyajikan makanan lokal khas sumba barat Daya itu, anda dapat mencicipi Ayam Rebus Kodi, Ayam Rebus Wewewa yang merupakan warisan kuliner dari dua suku besar di kabupaten Sumba Barat Daya yang dari segi rasa dan proses serta bahan pembuatnya memiliki keunikan masing-masing dengan rasa yang khas serta dengan bahan-bahan alami tanpa pengawet dengan ayam kampung asli yang pastinya akan menggoyang setiap lidah penikmatnya.
Selain Ayam Rebus Kodi dan Ayam Rebus Wewewa, yang menjadi Favorit di restoran tersebut adalah Ro’o Luwa yang merupakan Daun singkong yang ditumbuk dan dicampur dengan beras yang merupakan makanan khas yang dikonsumsi setiap hari oleh masyarakat Sumba Barat Daya di waktu-waktu dulu.
Menikmati makanan di Ro’O Luwa resto dan cafe mempunyai sensasi tersendiri karena makanan khas Yang disajikan seakan membawa anda berada pada masa-masa lampau masyarakat Sumba yang dengan sajian tradisionalnya.
Selain Ayam Rebus Kodi dan Ayam Rebus Wewewa, yang menjadi Favorit di restoran tersebut adalah Ro’o Luwa yang merupakan Daun singkong yang ditumbuk dan dicampur dengan beras yang merupakan makanan khas yang dikonsumsi setiap hari oleh masyarakat Sumba Barat Daya di waktu-waktu dulu.
Menikmati makanan di Ro’O Luwa resto dan cafe mempunyai sensasi tersendiri karena makanan khas Yang disajikan seakan membawa anda berada pada masa-masa lampau masyarakat Sumba yang dengan sajian tradisionalnya.
Setelah Puas Menikmati Ro’o Luwa dan Ayam Rebus Kodi dan Wewewa, di Restoran Ro’o Luwa ini Para pencinta kuliner dapat menikmati Dessert berupa Okul dan Teh Lino, Okul merupakan Singkong yang diolah menjadi Sajian Nikmat tradisional yang sangat cocok dinikmati bersama teh lino yang merupakan teh original dari masyarakat Sumba Barat Daya yang mempunyai citarasa yang sangat khas dari Lino yang merupakan Tanaman khas Sumba Barat Daya.
Untuk menikmati sajian khas tradisional masyarakat Sumba Barat Daya yang ada di Restoran Ro’o Luwa ini anda tidak perlu menguras dalam-dalam kantong anda karena harga yang dipatok di resto makanan tradisi ini sangat ramah di kantong dan selain ramah di kantong makanan yang ada di resto ini akan memberi anda sensasi berwisata kuliner makanan khas sumba barat Daya yang tidak akan pernah anda temukan di tempat lainnya.
Untuk menikmati sajian khas tradisional masyarakat Sumba Barat Daya yang ada di Restoran Ro’o Luwa ini anda tidak perlu menguras dalam-dalam kantong anda karena harga yang dipatok di resto makanan tradisi ini sangat ramah di kantong dan selain ramah di kantong makanan yang ada di resto ini akan memberi anda sensasi berwisata kuliner makanan khas sumba barat Daya yang tidak akan pernah anda temukan di tempat lainnya.
Hal plus yang anda bisa dapatkan selain kenyang dengan berwisata kuliner anda dapat pula membawa pulang cinderamata yang khas sumba barat daya yang disediakan di mini galeri di resto tersebut, anda bisa membawa pulang kain-kain tenunan khas Sumba Barat Daya dengan ragam corak dan keunikan oleh orisinalitas benang yang dipintal dari kapas oleh pengrajin-pengrajin Handal dari kodi dan Wewewa, selain kain tenun anda bisa juga membawa pulang tas-tas (kaleku) unik asli handmade yang dibuat dari kulit kayu yang dianyam, ukir-ukiran dan banyak souvenir khas Sumba Barat lainnya yang dapat anda bawa pulang sebagai buah tangan khas saat bertandang ke Sumba Barat Daya.
Apakah anda penasaran Ingin mencoba Ro’o Luwa, Ayam rebus Kodi dan Wewewa Serta ingin mengoleksi Souvenir khas Sumba Barat Daya? Bertandanglah ke Sumba Barat Daya dan mampirlah ke Ro’o Luwa.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar